肝肾同补应该吃什么食物呢 生活百科知识
- 肝肾同补应该吃什么食物呢
肝肾对于一个人的身体来说十分重要，肝肾位于人体的内部，是人体内部器官，由于现代社会不断的发展，很多人不重视自己的肝肾健康，导致一些肝肾疾病的发生，肝肾如果出现疾病就会给人带来很多的不便和痛苦，会令人感到浑身无力，失眠多梦精神不振等症状，那么肝肾同补应该吃什么食物呢？下面让我们一起来了解一下。
十月正值鲈鱼肥美期，此时产出的鲈鱼肉质肥美，营养丰富，还有润燥和养胃的双重作用，是秋季滋补的首选。 鲈鱼味甘性平，能补肝肾、健脾胃、化痰止咳，对于脾胃虚弱、消化不佳的人群来说，有非常好的滋补作用。它秋后始肥，到了秋末冬初，体内积累的营养物最丰富。
鲈鱼肉为蒜瓣形，最宜清蒸。清蒸的做法如下：新鲜鲈鱼洗净后用盐抹匀；盘子下垫上几片葱姜，将鱼放在上面，在鱼肚里和鱼身上放两片姜；蒸八分钟；出锅后淋上点蒸鱼豉油，撒点葱丝，热锅烧油，淋在上面就行了。口味重的，可以尝试做香辣豆豉蒸鲈鱼。做法是将鱼头、鱼尾切下，鱼背部用刀切成约1厘米宽的块。撒上盐、葱、姜、料酒、生抽腌制15分钟。鱼头鱼尾鱼身都放在盘子里，撒满豆豉。上蒸锅蒸8分钟，关火后再虚蒸5分钟。将小葱、红甜椒撒上，最后淋上热油即可。
枸杞是一种药食同源的常用中药，具有补益肝肾、养血明目、防老抗衰等功效。现代医学研究发现，枸杞还有护肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一种有效成分——甜茶碱，它对治疗肝脏疾病有效。在叶、果实和根皮里均含丰富的甜茶碱。药理实验表明，甜茶碱有抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生的作用。枸杞叶中所含的叶绿素也有助于肝脏的解毒，同时还能改善肝功能。因此，慢性肝病患者，尤其是脂肪肝病人，不妨经常食用枸杞子。此外，枸杞还有调节血脂、血糖、抗细胞氧化的能力。
以上文章中所讲述的就是肝肾同补应该吃什么食物具体介绍，肝肾是重要的器官，所以一定要引起重视，再出现肝肾疾病的时候除了在饮食上食补有必要的时候也要去往正规的医院进行详细的检查和治疗，在日常生活中要注意身体，不要感冒，尽量要戒烟戒酒，注意个人卫生。