大闸蟹钳子上长毛是因为螃蟹吃东西是用钳子钳到嘴里面，而钳子上的毛有助于阻挡一些脏东西，也就是过滤用的。
大闸蟹的功效和作用
- 我们知道大闸蟹营养丰富，食疗价值高，常吃大闸蟹会有如下功效：
- 能够清热散瘀，对于湿热黄疸、瘀滞腹痛、骨折所导致的瘀肿疼痛的人，如果适当食用大闸蟹有很好的清热散瘀的功效。
- 能够消肿解毒，对于痈肿、疖疮的人，如果适当食用大闸蟹有很好的消肿解毒的功效。
- 能够为机体提供优质的蛋白质，而蛋白质构成了肌肉重要的原料，通过吃大闸蟹补充蛋白质，在预防肌肉衰减症、增强肌肉力量方面的功效非常明显。
- 蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助
- 对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。