螃蟹保存有什么办法？ 生活百科知识
- 螃蟹保存有什么办法？
螃蟹美味营养，很多人都喜欢吃螃蟹，吃螃蟹最重要的就是要鲜，活的螃蟹才鲜美，营养价值也比较高，如果是死的螃蟹，那最好不要吃，活的蟹肉吃起来味是咸的，可以舒筋益气，对消化好，还有滋阴等功效，活的螃蟹不要放的时间太久，如果放的时间长，肉质不新鲜，因此，保存螃蟹的时间不能长，下面我们来看看螃蟹保存有什么办法。
一.方法1
1.选择一个高30公分以上的塑料桶，如果螃蟹数量较多，建议选择两到三个塑料桶，因为螃蟹放在桶里不要重叠，重叠之后螃蟹呼吸困难，容易死亡，桶的盖一定不要盖上。
2.在桶里倒入少量的水，这些水最好是从买螃蟹那里带回来的水，或者是从那里带回来的冰，放进桶内融化，这些水一定不要没过螃蟹，水太深会导致螃蟹缺氧窒息，容易死亡。看到哪只螃蟹动作不灵敏就抓紧食用，死亡的螃蟹食用容易中毒。
二.方法2
1.如果所购螃蟹量多，我们直接用浴缸保存螃蟹。因为浴缸四壁光滑，螃蟹无法逃跑，把螃蟹轻轻倒入浴缸中，水没螃蟹一半即可。
2.根据螃蟹储存时间和数量投放少量的小鱼小虾，还可以放入少量石头，有利于螃蟹活动和生存。用这种方法储存螃蟹一般可超过7天。
三.方法3
1.根据你的冰箱冷冻室的大小找个差不多大的泡沫箱子，一定要能装进冰箱，把箱子内外擦净，在箱子内铺一层冰。
2.将螃蟹的腿绑好，减少螃蟹体力消耗，将螃蟹有次序的在箱子内摆好，挤满一层再往上加，都放好后，在上面盖一层湿毛巾，接下来，将泡沫箱子的盖盖好，用塑料胶带封好后放进冰箱冷冻室，温度保持在5到10度，不能冻死螃蟹，冷冻的螃蟹容易中毒。
四.注意事项
用手轻触螃蟹的眼睛，如果不灵敏就马上吃掉。不能用盆子装螃蟹，盆沿太低，螃蟹容易跑出来。