醋酸的作用和注意事项 生活百科知识
醋酸的作用
1、食醋有促进开胃的功效。醋酸易被人体吸收利用,食用醋后,会促进唾液分泌,增加胃液分泌,促进人体消化,增加食欲。
2、排便通便。食醋之后,醋酸进入肠道,可以加速肠道蠕动,促进人体新陈代谢,对排便也有帮助。
3、去脂肪减肥。醋类中含有氨基酸和有机酸,可将体内的脂肪转化为体能消耗,帮助身体消化糖和蛋白质等物质,帮助身体消除脂肪。
特别要注意食醋。
1、肠胃不能吃太多的醋,平时多吃点醋也能起到很好的刺激作用,如果吃太多,会对身体造成很大的影响。
2、因此,食用醋时应避免饮用牛奶,牛奶中蛋白质含量较高,醋有一定的酸性,会引起蛋白质沉淀。
3、在空腹时不能吃醋,以免对肠胃造成刺激。