创作朝代及作者
《救荒本草》是周王朱橚，于明永乐四年在开封所作的。它是我国历史上最早的一部以救荒为宗旨的农学、植物学专著。书中对植物资源的利用、加工炮制等方面也作了全面的总结。其对我国植物学、农学、医药学等科学的发展都有一定影响。
而朱橚是明朝医学家，除了《救荒本草》外，他还写了《保生余录》、《袖珍方》和《普济方》等作品，为我国的医学事业做出了非常大的贡献。