吃蟹过敏如何快速处理 生活百科知识
- 吃蟹过敏如何快速处理
夏天应该是吃海鲜最佳的时机了。但是并不是所有人都是可以吃海鲜的，因为有的人在吃了虾或者螃蟹之后，很容易出现过敏的问题，浑身上下出很多的小红点。但有的人并不知道自己吃海鲜会过敏，如果在这种不知情的情况下一不小心吃了螃蟹，出现过敏的问题，那么又应该怎样的应对呢？
1如果过敏症状比较轻微，可以不服用任何药物，也无需特殊处理，过1,2天会自愈。
2如果过敏症状比较明显，全身瘙痒难耐，可以尝试服用常见的抗过敏药（如氯雷他定）。
3在服用抗过敏药的同时，还可以加服维生素C。
4在服药同时，还可以在瘙痒红疹的皮肤上涂抹皮炎平软膏。
5如果出现呼吸困难、手脚发冷、心慌等要立刻上医院就诊，并说明之前食用过螃蟹。
6过敏期间不能再食用螃蟹、虾等海鲜食品，也不要食用油腻和辛辣的食物。
注意事项
1服用药物前请认真阅读相应药品的说明书。
2皮炎平软膏不能大范围涂抹和长期使用。
3过敏不一定是身上瘙痒，还可能伴随腹泻、呼吸困难等其他症状，如果出现其他不适请及时到医院就医。
什么食物不能和螃蟹一起吃
螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
如何预防海鲜过敏
1、避免不熟海鲜:海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。
一般来说,在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此,在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重,吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。
2、不食死海鲜:贝类本身带菌量比较高,蛋白质分解又很快,一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素,同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基,对人体健康造成威胁。
选购活贝之后也不能在家存放太久,要尽快烹调。过敏体质的人尤其应当注意,因为有时候过敏反应不是因为海鲜本身,而是在海鲜蛋白质分解过程中的物质导致的。
3、不与啤酒同喝:在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸,而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时,再饮用啤酒,就会加速体内尿酸的形成。
4、不与水果同食:鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸,如果吃完海产品后,马上吃水果,不但影响人体对蛋白质的吸收,海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合,形成难溶的钙,会对胃肠道产生刺激,甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
5、不与茶水同饮:吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸,同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜,都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此,在吃海鲜时最好别喝茶。同理,也是最好间隔2小时以上。